杏仁在中國歷史悠久，產地主要集中於北方，因此有「南梅北杏」的說法。
杏仁為堅果類，富含油脂多為亞麻油酸不飽和脂肪酸，可以降低血清中膽固醇濃度，預防動脈硬化。而維生素E可以抗氧化、抗老化，其含量占堅果類之冠。杏仁有高量精胺酸，是一種血管擴張的前趨物質，有助於心血管疾病、高血壓的預防。
- Apr 14 Sat 2012 19:57
養生點將錄『杏仁』【手工堅果餅乾】
- Apr 14 Sat 2012 19:22
核桃 - 高級綠色食品【補氣養血】
自古以來，核桃的保健功能就為人們所認識和推崇，被譽為萬歲子與長壽果。
在本草綱目還認定它能補氣養血。核桃具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素，在腦部吸收過程可彼此互補，被腦部迅速吸收利用，達到有效補充腦部營養的目的。
- Apr 14 Sat 2012 18:37
堅果對人體好處多多【食療十大營養品之一】
堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。
美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一。
堅果一般分兩類：
一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等；
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