阿儒哥愛吃誌

 雖說中餐幫小子送便當,女皇帶便當,晚餐在家吃,惟獨只有早餐無法自食(我晚起)所以女皇在外買餐進公司,小子就比較麻煩了,不喜外食要在家中用餐,爸爸又無法早起煮早餐,少部份時間由女皇料理,因早上很趕用餐效果不好,最後只好選擇鍋貼及便利商店的麵包了!

吐司夾心及鍋貼是小子的最愛,都由女皇下班後帶回,但吐司夾心常缺貨(小子只吃花生及鮪魚口味),阿儒就要上演為子尋它千百回,臨近便利商店都跑遍,只為了小子明日的早餐!

食安問題爆發後,對食品的標示就很仔細的帶著小子詳閱,才發現很多都是精緻加工何化學加工,了解後小子也就慢慢不吃外食,可是早餐誰來處理?

有次就試用網路上carol老師的麵包配方,效果還不錯,經過多次的調整,才符合女皇及小子的口味,也演變成適合阿儒風格的麵包:無添加,輕口味,簡單,但麵包面臨保存期短,只能少量製作的問題,經過多次的改良,現在已演化用冷凍方式來保存,及每次只作兩制三天的量,小子及女皇的早餐就在家享用了,那我家終於三餐都自食其利,那你呢?