蒜味海帶絲,蘿蔔排骨湯

 P_20151115_180215  

能一次煮好兩道無油煙料理,營養又健康,是許多主婦,夫之心願

現在,時逢蘿蔔產季,好吃又便宜,涼拌海帶絲,也是營養又下飯的小菜

讓我們同時完成兩道菜吧!

 

蘿蔔切丁冷水下鍋煮

 P_20151115_174014_HDR  

乾昆布一條洗淨,切四到五段

P_20151115_173949.jpg 

排骨洗淨

P_20151115_173917.jpg 

滾水煮沸兩分鐘

P_20151115_173937.jpg 

再用冷水洗淨

P_20151115_174212.jpg 

蘿蔔湯煮沸,加入昆布,加蓋轉爐心火,續煮15分鐘

P_20151115_174200.jpg 

15分鐘後,取出待涼後切絲

P_20151115_180208.jpg 

昆布取出後,放入排骨,以爐心火續煮20-30分鐘加鹽,即可盛出

P_20151115_180215.jpg 

一大匙油爆香蒜末

P_20151115_185443.jpg 

倒入切好的海帶絲,再加入適量生蒜末,醬油,香油,拌勻即可上桌

P_20151115_185606.jpg 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    美食 營養 養身 好吃 原味 小菜
    全站熱搜

    阿儒哥愛吃誌 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄