阿儒哥愛吃誌

老肥腸的上海美食享瘦記
第一天PART2
淺嚐港點美味
就前往下一站
湯包館及雞肉店

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老肥腸的上海美食想瘦記
第一天

到上海已天色全暗
到酒店放下行李

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　來鼎泰豐不吃小籠包

其實鼎泰豐不只小籠包好吃,其他麵,飯類,也都有一定的水準

我家每月會來吃一次,今天就不介紹小籠包了

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烤吐司

已經不記得多久沒做吐司了,直到好同學小季,三番兩次明示暗示的想吃

還好有建立食譜,摸索一下就上手了

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香菇雞湯

此道菜只要用對食材,單純的調味,不用費時燉煮,自成一鍋美味鮮湯

乾香菇洗淨泡水

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門前貓

早上要出門時,一推開大門,就看到它,滿心喜躍

早ㄚ!阿喵!被我吵醒

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　蔥油淋魚

小孩在小時候,有被魚刺卡在喉嚨的陰影,從此鮮少吃魚

若有魚料理是無刺,那應該會大受歡迎的.

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晨運彩虹橋健康步道

難得早起,就前往天母新地標,健走練身體

步道詳細說明 

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蒜味海帶絲,蘿蔔排骨湯

能一次煮好兩道無油煙料理,營養又健康,是許多主婦,夫之心願

現在,時逢蘿蔔產季,好吃又便宜,涼拌海帶絲,也是營養又下飯的小菜

讓我們同時完成兩道菜吧!

蘿蔔切丁冷水下鍋煮

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飄洋過海手工麵

移民五年因緣際會,學得料理好手藝

自製麵條,當天製作

最天然,食用最安心

擺設明亮,整潔舒適

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 雖說中餐幫小子送便當,女皇帶便當,晚餐在家吃,惟獨只有早餐無法自食(我晚起)所以女皇在外買餐進公司,小子就比較麻煩了,不喜外食要在家中用餐,爸爸又無法早起煮早餐,少部份時間由女皇料理,因早上很趕用餐效果不好,最後只好選擇鍋貼及便利商店的麵包了!

吐司夾心及鍋貼是小子的最愛,都由女皇下班後帶回,但吐司夾心常缺貨(小子只吃花生及鮪魚口味),阿儒就要上演為子尋它千百回,臨近便利商店都跑遍,只為了小子明日的早餐!

食安問題爆發後,對食品的標示就很仔細的帶著小子詳閱,才發現很多都是精緻加工何化學加工,了解後小子也就慢慢不吃外食,可是早餐誰來處理?

有次就試用網路上carol老師的麵包配方,效果還不錯,經過多次的調整,才符合女皇及小子的口味,也演變成適合阿儒風格的麵包:無添加,輕口味,簡單,但麵包面臨保存期短,只能少量製作的問題,經過多次的改良,現在已演化用冷凍方式來保存,及每次只作兩制三天的量,小子及女皇的早餐就在家享用了,那我家終於三餐都自食其利,那你呢?

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士林天母親子送便當

源起:離職在家第二年秋,參加小子國二上學期的家長日,散會時看到好多家長排隊等待跟導師面談,阿儒從善其流,也不可免俗跟著排下去!面對笑容可掬的導師,小心翼翼探,小子上課情形,善良,中規中矩,但比較無主見,易受他人影響...........................心中想著還好溝通一下就好了!突然間"你小孩像阿湯哥"

  導師說著:,我心驚跳著....難到他老爸是帥哥的密祕,眾所皆知了嗎!"我是說他營養午餐都不吃,只喝湯"喂!老師妳的冷笑話也未免太..............................冷了吧!答案水落石出,也難怪自從小子上國中後,下課回來先吃一餐,八點等媽媽下班回來,再一起吃第二餐,本以為小孩正處成長期吃得多.到家後跟小子了解一下,才知道營養午餐不合口味,吃不下,在導師監督下就喝個湯了事!小孩本身就有挑食的習慣,跟女皇商討後:1.小孩成長營養不能耽擱2.只有爸爸煮的合他胃口.結論:反正我在家,小孩又喜歡吃我煮的,從此就開啟我另一個親子行為及漫長送便當旅途的開始!

開始:猶記於10月11日是第一次開始送便當,小子拿完便當後,阿儒立馬在校門口撥電話給女皇"媽!以後可以的話,我要天天送便當"是阿儒哥瘋了嗎?本以為就是幾個寵愛挑食小孩的家長來送便當,現在不只來一堆,還來來來來來一大堆送外賣的便當,居然是全校1/3的學生出來拿便當,那就不是小子挑食的問題了!

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