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涼拌菜
特色:簡速,好吃,又便宜
炎炎夏日自製涼拌菜,節能又省錢
材料:素雞/豆雞三條【約18元】
蔥兩根【買菜時跟熟識的菜販要】細切
蒜頭一粒切碎
醬油膏/蠔油適量
胡椒鹽少許
作法:
素雞川燙後撈起待降溫、切片,拌入
上述配料。
拌好後可先冷藏後再上桌,
涼拌開胃又降暑,好吃好作又便宜。
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