儒爸爸好手藝の美食鋪

老肥腸的上海美食享瘦記
第一天PART2
淺嚐港點美味
就前往下一站
湯包館及雞肉店
天啊!
湯包館因隔壁店失火斷電停業
雞肉店營業時間已過
只好隨意逛逛

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老肥腸的上海美食想瘦記
第一天

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 來鼎泰豐不吃小籠包

其實鼎泰豐不只小籠包好吃,其他麵,飯類,也都有一定的水準

我家每月會來吃一次,今天就不介紹小籠包了

菜單

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烤吐司

已經不記得多久沒做吐司了,直到好同學小季,三番兩次明示暗示的想吃

還好有建立食譜,摸索一下就上手了

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分割滾圓待發酵

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香菇雞湯

此道菜只要用對食材,單純的調味,不用費時燉煮,自成一鍋美味鮮湯

乾香菇洗淨泡水

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雞肉洗淨入鍋加冷水及泡軟香菇和香菇水,加塊拍散的薑,米酒適量

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