涼拌菜

 

 

 

 特色:簡速,好吃,又便宜

 

      炎炎夏日自製涼拌菜,節能又省

 

 

 

 材料:素雞/豆雞三條【約18元】

 

       蔥兩根【買菜時跟熟識的菜販要】細切

 

       蒜頭一粒切碎

 

       醬油膏/蠔油適量

 

       胡椒鹽少許

 

 

 

 作法:

 

 

 

  自作菜 006

 

 

 

 素雞川燙後撈起待降溫、切片,拌入

 

上述配料。

 

 

 

 自作菜 008 

 

 

 

 拌好後可先冷藏後再上桌,

 

 涼拌開胃又降暑,好吃好作又便宜。

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

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